杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

杭州也有一人食的日式火锅店啦!一人一个隔间一个锅,菜品都是一人份,3块钱就有交易

贴心程度堪比海底捞!看了这家小火锅,你就不想去其他家的了!

你有过一个人吃火锅的经历吗?小编想起之前网上看到的一张「孤独等级表」。你能达到第几级呢?反正一、二、三、四、五级简直就是小编的日常,不管怎样一个人也要好好吃饭!

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

它藏在一个不大起眼的居民楼下,门外看起来冷清,但是一开门,就进入别样空间。

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

像是从日剧里走出来的火锅店,每个人都有独立空间,一个人吃饭丝毫不尴尬!上菜的时候店员会拉起你对面的帘子,上完菜再放下。

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

座位左边有个按钮,按一下小白灯会亮,然后店员就过来问你有什么需要。想跟朋友一起打卡怎门办?只要收起中间的挡板,又能分分钟拉近距离~

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

地方不大,只有十几个座位,但是每一处都设计得极其暖心。座位后面是衣帽钩,旁边的收纳袋里有发绳、薄荷糖、围裙,每个座位下面都有充电孔,甚至提供充电线,吃完身上喷清新剂除味。

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

菜品都是一人份,平时一盘涮菜二三十块钱,在这里我可以点四五样。

解锁美食第一步 选好锅底

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

锅底大概有六七种,首推麻辣跟番茄锅。本来以为这种小锅底要纯靠蘸料拯救,直到吃了第一口,发现自己太肤浅。

解锁美食第二步 开荤

肥牛

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

煮过之后,牛肉卷加热收缩,油脂自带的奶香飘散出来,让人垂涎三尺。

秘制牛肉

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

与肥牛相比,秘制牛肉更像粗糙的直男,直接、干脆、纹理清晰。新鲜厚实的肉片,涮过之后口感hin嫩滑,经过辣锅的洗礼,就算不蘸酱也丝毫不减分。

各种Q物

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

牛肉丸、虾丸、福包,是二师兄在这家店的必宠对象,一次性过足贪吃瘾。涮菜都是装在木质小盒子里,盒子也各有特色,这艘小船正驶向二师兄的胃里。

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

装满虾籽的可爱小福包,外层的豆腐皮吸足汤汁,里面的馅儿又饱满充实。

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

牛肉丸就不多说啦,新鲜弹牙的劲儿大家都懂得~

小腊肠

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

私人安利这个广味香肠,属于越煮越有魅力的那种。酒香四溢的小腊肠携裹了霸道的辣汁,咬一口,辣椒、酒香、肉香喷的满口都是。

蟹肉棒

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

蟹肉棒和火锅不要太搭,蟹棒根根肉丝分明,跟麻辣烫店里的妖艳jian货不是一个级别。喜欢小米辣油碟配蟹肉棒,直呼过瘾。

解锁美食第三步 素菜解油腻

杭州出了一人食小火锅,单身狗也能享受美食了

吃火锅必备的收尾仪式要留给这些绿色蔬菜,肉眼就能看出来的新鲜。

很nice的一餐,店11点11分开门,22点22分打烊,连营业时间都花了心思。