把虾这样做不仅孩子爱吃,连个头也能猛蹿一大截,冬季再贵也要吃

前两天接到我一个闺蜜打电话,说这周末要带娃下来找我们玩,讲电话的时候被我家娃听到了,他一听到有小伙伴要来找他玩就高兴的不得了。依稀记得我闺蜜她们一家去年也是12月份下来玩的,一晃又一年了时间过得真快,我闺蜜家的孩子比我家孩子大4个月左右,因为都是男孩兴趣爱好差不多,自然很容易就玩在了一起。不过这次见到我闺蜜家孩子时,我感觉她家孩子明显高了很多,至少比我家娃还高出了5公分,对于这样悬殊的差距我感到很意外,就好奇的问闺蜜到底给孩子吃了啥?


后来闺蜜就告诉我,她隔三差五就用鲜虾和豆腐这两种食物做菜给孩子吃,我心里就在想虾和豆腐我也经常都会买给孩子吃,可孩子吃几只就不吃了,不知道是我做法不对还是怎样,作为妈妈都有一颗希望孩子长高个的心,于是我就刨根问到底向她讨教做法,经过她简单一梳理,我听着都有留口水的感觉,原来她是把鲜虾和豆腐一起搭配做成煲给孩子吃,还教了我一个提升鲜味的小窍门,闺蜜说这样做不仅孩子超爱吃,连个头也能猛蹿一大截呢!回去后也尝试着给孩子做了一次,没想到娃确实吃了蛮多的,他平时吃饭都是磨磨蹭蹭半个小时的,然而这碗菜一上桌没一会儿就被娃和他爸抢光了,关键是我连一粒盐也没加。



鲜虾豆腐煲(1岁宝宝)

食材:鲜虾10只、豆腐1小块、葱姜蒜末适量、淀粉水


1. 将豆腐用流动的水冲洗干净,再切成小块,接着烧一锅开水,将豆腐放入锅中焯一次水,大约3分钟这样,然后捞出沥干水分备用,豆腐焯水可以保持豆腐原有的弹性不容易破碎,还能去除一部分豆腥味,如果你觉得麻烦不焯水也可以,但是味道肯定没有焯过水的好吃


2. 将鲜虾洗净,用刀从虾头部分切开但是不要切断,快断的时候把头一扯连虾线都能一起拔出来,然后把虾线拿掉头不要扔掉留着备用,接着将虾壳去掉装入碗中放一点姜腌制10分钟


3. 热锅加入少许油,等油温热后,把虾头倒入锅中翻炒出虾油,然后捞出虾头,炒虾油这步骤是非常关键的一步,少了这步这道菜就会少了很多鲜味,也会直接影响到你家孩子爱不吃这道菜,接着放入放入葱姜蒜翻炒几下,再倒入豆腐块,用颠锅方式让豆腐块均匀裹上虾油,然后再倒入虾仁翻炒几下,等虾仁快熟的时候,倒入淀粉水煮至粘稠,再撒上葱花就可以出锅了



小贴士:鲜虾含有丰富的蛋白质和钙等营养元素,不仅能帮助孩子提高身体免疫力,还能促进孩子骨骼发育和牙齿发育,帮助孩子长高个,而且虾中还含有丰富的脂肪酸,能提高孩子的注意力,尤其是上学的孩子更应该常吃。虽然冬季鲜虾价格普遍都比较高,在我们这甚至都高达45元一斤,贵是贵点了,但为了孩子长高个长身体,这钱必须舍得花,总比以后花高代价买营养品给孩子吃来的强多了。12月这道菜要常给娃吃,促进骨骼发育长高个,没加一粒盐也被抢光,冬季再贵也要吃。



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一分钟认识我:亲爱的,我是饭饭妈妈,孩子怎样才能长高些?孩子什么时候上幼儿园?孩子辅食吃什么更营养?

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